糖尿病人常常有这样的困惑：哪些食物可以吃？哪些不可以吃？肖涌给出了以下建议：
忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜜饯、冰淇淋等。
少食：土豆、山药、芋头、藕、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑、蜂蜜。
宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。
肖涌还特别指出，糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症，当血糖降低的太快可发生低血糖症。部分糖尿病患者通常因省略正餐或延迟用餐时间或激烈运动而引发低血糖症。轻微低血糖症的症状包括嘴巴麻痹、四肢发软、心慌、皮肤湿冷、出汗和饥饿。出现这种情况时，可以喝甜的饮料，例如，澄汁或吃一块糖、饼干，并随身携带糖果，以防万一。
