审慎调食、食宜多样

发布时间:2016-04-21 15:35:57 作者:云健康小屋 阅读:7943
  年高之人,精气渐衰,应该摄食多样饮食,使谷、果、畜、莱适当搭配,做到营养丰富全面,以补益精气延缓衰老。老年人不要偏食,不要过分限制或过量食用某些食品。又应适当补充一些机体缺乏的营养物质,使老年人获得均衡的营养。例如,老年人由于生理机能减退,容易发生钙代谢的负平衡,出现骨质疏松症及脱钙现象,也极易造成骨折。同时,老人胃酸分泌相对减少,也要影响钙的吸收和利用。在饮食中选用含钙高的食品,适当多补死钙质.对老年人具有特殊意义。乳类及乳制品、大豆及豆制品是理想的食物钙来源,芹菜、山榕、香莱等含钙量也较高 针对老年人体弱多病的特点,可经常食用莲子、山药、藕粉、菱  角、核桃、黑豆等补脾肾益康寿之食品,或捕食长寿药膳进行食疗。
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