合理喂养节饮食

发布时间:2016-04-21 14:41:18 作者:云健康小屋 阅读:6545
  小儿生长发育迅速,体格、智力以及脏腑功能均不断地趋向完善成熟,对各种营养物质的需要量较多,质量要求高。《幼幼集成•初生护持》指出:“盖儿初生,借乳为命”,母乳是婴儿最理想的天然食品,对六个月以下的小儿更适合。若无母乳或其它原因不能哺乳,可采用人工喂养,通常予以牛奶、羊奶、奶糕、豆浆等代乳品,鲜牛奶可作首选。若母乳不足或其它原因,不能全部用母乳喂养,可采用混合喂养。少儿不同阶段的食品应以营养充足、适应并促进发育为原则。及时添加辅食,并逐渐向成人膳食过度,要注意食物品种的多样化及粗细粮、荤素菜的合理搭配。要特别注重提高幼童膳食中优质蛋白质的比重,让孩子食用足量的鱼、肉、蛋及豆类食物。肾气对人的生长发育起着极为重要的作用。幼童肾气未充,牙齿、骨骼、脑髓均处于发育中,因而不要忽视补肾食品的供给,如动物的肝、肾、脑髓及核桃仁、黑芝麻、桑椹、黑豆等。然而小儿为“纯阳之体”,宜少食或忌食温补滋腻厚味的食品,如羊同、鸡肉、火腿、海参等。
  脾胃为后天之本,但是小儿“肠胃脆弱”“脾常不足”(《育婴家秘》),饮食又不能自乳喂养稍有不当。就会损伤脾胃,妨碍营养物质的消化吸收,影响生长发育。因而,幼儿的喂养应着眼于保护脾胃。其饮食应以易于消化吸收为原则,辅食的添加应该由流质到半流质到固体,由少到多,由细到粗。增加辅食的数量、种类和速度,要视小儿消化吸收的情况而定,但随时观察孩子的大便以取得了解。食物的烹调宜细碎软烂、色香味美,通常采用煮、炜、烧、蒸等方法,不宜油炸。
  要使孩子从小养成良好的饮食习惯。尤应注重节食,《幼幼集成、初生护持》强调:“一忍三分饥,吃七分饱,频揉肚”。随着人民生活水平的提高和电冰箱的使用,现代儿童要防止营养过剩,过食生冷,零食过多过杂。
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